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Farinha de Amêndoa 100g

REF: 311

A farinha de amêndoa é feita a partir da semente da amendoeira. Sozinha, a farinha de amêndoa não funciona bem em pães, mas fica ótima em panquecas, bolos, muffins e biscoitos como os levíssimos macarons, de origem francesa, feitos com clara de ovo. Também é usada para empanar frituras, compor recheios de massas e fazer docinhos. É boa para quem tem colesterol (LDL) alto, por fornecer ácidos graxos que atuam em sua redução; e vegetarianos, pelo teor de proteína e minerais.
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